В случае если нам необходимо в доме и отопление и горячее водоснабжение - следует купить двухконтурный котел?

Не обязательно. Помимо двухконтурного котла отопление и горячую воду можно получать также и с помощью одноконтурного котла в связке с бойлером косвенного нагрева, или посредством одноконтурного котла и колонки отдельно.